喜報(bào)！煌上煌手撕醬鴨、神仙雞喜獲全國(guó)預(yù)制菜爭(zhēng)霸賽“十佳預(yù)制菜美味榜”

為宣傳展示江西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和成效，提升江西省預(yù)制菜企業(yè)的品牌影響力，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，7月30日，2023中央廣播電視總臺(tái)預(yù)制菜爭(zhēng)霸賽啟動(dòng)儀式暨江西分賽區(qū)活動(dòng)在贛州市舉辦。此次參賽的煌上煌手撕醬鴨、神仙雞榮獲“十佳預(yù)制菜美味榜”入圍菜品。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自各地的預(yù)制菜企業(yè)匯聚一堂，一決高下，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒與專家評(píng)審，活動(dòng)頒發(fā)了“十佳預(yù)制菜美味榜”“十大創(chuàng)新預(yù)制菜榜”“我最喜歡的預(yù)制菜榜”和“最具地域特色預(yù)制菜榜”，煌上煌手撕醬鴨、神仙雞喜獲“十佳預(yù)制菜美味榜”入圍菜品殊榮。

此次獲獎(jiǎng)的手撕醬鴨精選鄱陽(yáng)湖放養(yǎng)的紅毛麻鴨為原料，采用28味植物香辛料，歷經(jīng)32道秘制工序，72個(gè)小時(shí)超長(zhǎng)醬鹵制作而成。香氣、味感層次分明，新鮮到店、現(xiàn)撕現(xiàn)拌、撕絲入味、條條干香。神仙雞為“新煌廚”融合多名國(guó)內(nèi)頂級(jí)名廚精心研發(fā)出品，選用廣東清遠(yuǎn)雞為原料，整雞置砂缽，以鮮姜片、紅棗等秘制的古法醬料腌漬，再加湯及秘制香料、冰糖等調(diào)料燒沸，然后慢火烹調(diào)至汁濃雞熟盛出，成品軟爛入味，色亮香醇，香氣四溢。

煌上煌手撕醬鴨及神仙雞的入選，充分展示了煌上煌在品質(zhì)、口味和創(chuàng)新方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，也彰顯了煌上煌對(duì)消費(fèi)者需求的深刻理解。未來(lái)，煌上煌將充分發(fā)揮品牌、平臺(tái)、冷鏈、渠道等優(yōu)勢(shì)，緊扣“鴨”全產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)制菜的特色定位，做精做全做大全鴨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，形成美譽(yù)天下的鴨血粉、開味鴨雜、啤酒鴨、蓮花血鴨等系列特色贛味預(yù)制菜品牌，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的預(yù)制菜品。