煌上煌參與“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目

近日，“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“淡水魚綠色加工與增值利用關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在廈門勝利召開。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、江西師范大學(xué)副校長涂宗財(cái)主持會(huì)議，會(huì)議由中國工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)教授朱蓓薇，合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長徐寶才，北京食品科學(xué)研究院院長趙燕，上海海洋大學(xué)研究生院執(zhí)行院長王錫昌，浙江海洋大學(xué)食品與藥學(xué)學(xué)院黨委書記、院長鄧尚貴，江南大學(xué)食品學(xué)院院長范大明，中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長毛相朝等七位專家擔(dān)任項(xiàng)目咨詢專家?；蜕匣妥鳛轫?xiàng)目承擔(dān)單位之一獲邀參會(huì)，股份公司技術(shù)副總監(jiān)郭德斌代表交流。

本項(xiàng)目圍繞解決產(chǎn)業(yè)核心和關(guān)鍵技術(shù)問題，以我國大宗淡水魚為研究對(duì)象，以“魚體精細(xì)分割—綠色加工與貯運(yùn)保鮮—副產(chǎn)物增值利用—產(chǎn)業(yè)化示范”為主線，采用先進(jìn)研究方法，開展多方面研究。該項(xiàng)目由10家高校、科研院所與企業(yè)共同承擔(dān)，項(xiàng)目總經(jīng)費(fèi)達(dá)4500萬元。其中，煌上煌承擔(dān)2個(gè)子課題項(xiàng)目：子課題四“即食類預(yù)制調(diào)理淡水魚制品腥味消減、綠色加工和定制組合關(guān)鍵技術(shù)研究”和子課題五“淡水魚副產(chǎn)物綠色加工與高值化綜合利用關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范”。

中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心產(chǎn)業(yè)科技處副處長王靜代表項(xiàng)目管理單位祝賀項(xiàng)目順利立項(xiàng)，要求項(xiàng)目承擔(dān)單位嚴(yán)格遵循績效評(píng)價(jià)原則，科學(xué)謀劃項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)程，深化、優(yōu)化、細(xì)化項(xiàng)目管理，以科技創(chuàng)新助力我國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。項(xiàng)目專員段悅明圍繞項(xiàng)目實(shí)施與管理做了重點(diǎn)專項(xiàng)一體化實(shí)施管理報(bào)告。

涂宗財(cái)教授針對(duì)項(xiàng)目實(shí)施背景、總體目標(biāo)及考核指標(biāo)、工作計(jì)劃與時(shí)間安排、經(jīng)費(fèi)預(yù)算和經(jīng)濟(jì)效益、研究內(nèi)容和任務(wù)分工、技術(shù)路線與研究方法等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)介紹。五位子課題負(fù)責(zé)人分別就各課題的研究內(nèi)容和工作安排進(jìn)行匯報(bào)。

與會(huì)專家經(jīng)過審閱技術(shù)資料和質(zhì)詢討論，對(duì)項(xiàng)目的管理、實(shí)施計(jì)劃等方面提出了指導(dǎo)性意見和建議。朱蓓薇院士代表咨詢專家組對(duì)項(xiàng)目的管理與實(shí)施給予了充分肯定，并指出各項(xiàng)目參與單位應(yīng)做好協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，科學(xué)布局，組織有序，量化考核指標(biāo)，落實(shí)新產(chǎn)品研發(fā)，保質(zhì)保量完成項(xiàng)目任務(wù)。

涂宗財(cái)教授在作表態(tài)發(fā)言時(shí)表示，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)將以本次會(huì)議為基點(diǎn)，以行業(yè)痛點(diǎn)為導(dǎo)向，組織各參與單位協(xié)同攻關(guān)，確保項(xiàng)目高質(zhì)量完成。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)隨后召開專題會(huì)議，部署工作方案，切實(shí)落實(shí)專家的意見建議。

作為國家高新技術(shù)企業(yè)，煌上煌非常重視科技創(chuàng)新工作，先后獲批“兩站四中心”科研平臺(tái)：院士工作站、江西省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地、國家禽肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、江西省醬鹵肉制品工程研究中心、江西省醬鹵肉制品工程技術(shù)研究中心、江西省企業(yè)技術(shù)中心。公司將以本次重大研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施為契機(jī)，牢牢把握發(fā)展機(jī)遇，拓展工作思路，深化校企合作，將學(xué)科的高質(zhì)量建設(shè)和公司的高質(zhì)量發(fā)展推向新的臺(tái)階。